IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Četrtek, 29.09.2022 || V jesenskem tednu restavracij tokrat 107 sodelujočih restavracij  |  Lidl bo imel logistični center v Kumanovu  |  Menedžerja leta 2022 sta Blaž Brodnjak in Sabina Sobočan  |  Septembra z rekordno 10-odstotno inflacijo  |  Pri popisih cen živil bodo sodelovali tudi trgovci  |  Tuš v Nami odprl "Gourmet & delikateso", Ana Roš 7.oktobra pekarnico   |  29. september - mednarodni dan ozaveščanja o odpadni hrani in izgubah hrane  |  Barcaffè znova z nazivom Superbrands Slovenija  |  Hofer z atraktivno ponudbo dostave  |  Pepsi lansiral omejeno serijo pijač S'mores z različnimi okusi  |  DZ prek predloga novega zakona o varstvu potrošnikov  |  Stavka zaradi naraščajočih cen  |  Prodaja v trgovinah po šestih mesecih upadla  |  Marks & Spencer z novo ponudbo vegetarijanskih obrokov  |  Uradna otvoritev Tuš "gourmet & delikatese" v Nami  |  Cena za hektar njive lani presegla 22.000 evrov  |  Gospodarsko razpoloženje najslabše v skoraj dveh letih  |  Lani vsak Slovenec zavrgel 68 kilogramov hrane  |  Podjetja še bolj zadržana pri zaposlovanju  |   Gazprom zažugal z neizpolnjevanjem obvez do Naftogaza  |   ||
   

Avstralija: Oživitev gojenja čokolade

12.11.2013
Lastnik posestva Daintree Estates je Barry Kitchen, ki si prizadeva, da bi se Avstralija znašla na zemljevidu držav, ki iz kakavovega zrna proizvajajo čokolado.
 
Dejavnost je Kitchen, sicer nekdanji uslužbenec enega izmed največjih proizvajalcev čokolade na svetu (Cadbury), ob nakupu posestva zagnal leta 2010. Ker meni, da je kakav, gojen na avstralski zemlji, zelo bogat s polifenoli (antioksidanti), izdelku napoveduje izjemen uspeh. "Avstralijo želim postaviti na zemljevid originalnih proizvajalcev čokolade, saj je to pri nas povsem nova industrija. Čokočade tukaj ni še nihče uspešno komercializiral," pravi Kitchen in dodaja, da ga proizvajalci iz celega sveta  skoraj vsak teden kličejo in sprašujejo, če lahko kupijo njegova kakavova zrna, on pa vse po vrsti gladko zavrne.
 
Daintree Estates je premium čokolada, ki jo proizvajalec prodaja v obliki mlečne oziroma temne čokolade. Za slednjo, ki vsebuje 70% kakava, morajo kupci odšteti 8,5 avstralskih dolarjev (nekaj manj kot 6 evrov), Kitchen pa ob tem poudarja: "Ni Mars ali Cadbury čokolada, gre za luksuzni izdelek, ki pa ga kljub temu zlahka prodamo." Čokolada Dantree Estates se za zdaj prodaja v nekaterih trgovinah po Avstraliji, večinoma Melbourne, imajo tudi svojo trgovino v Belgiji, sicer pa njihove čokoladice lahko kupci naročijo tudi prek spleta.
 
Za konec velja omeniti še zanimivo dejstvo, da je na gojiščih kakava v North Queenslandu zaposlenih 12 delavcev, ki so med drugim vsi tudi delničarji podjetja. Eden je celo član uprave podjetja, kar je jasno najboljša možna motivacija za delo. 

Nazaj
 
 
 
 
back to top