Restavracija Ona je prva veganska restavracija na svetu, ki je prejela Michelinovo zvezdico. Za 59 evrov ponujajo meni s sedmimi izbranimi jedmi.
Ime je kratica za Originale Non Animale (brez živalskega izvora), nahaja pa se na jugozahodu, v vasi Arès blizu Bordeauxa.
Vse od leta 1900, ko je nastal Michelinov vodnik nobena veganska restavracija še ni prejela Michelinove zvezdice.
Ona je odprla vrata leta 2016, kar je zasluga nje, arheologinje Claire Vallee.
Ona se je kuhanja naučila sama, denar za Ono pa je zbirala v kampanji, ki je bila zelo uspešna kot je sedaj tudi med njenim delovanjem pa čeprav je tudi njo doletela pandemija.
Naj omenimo, da je v Franciji temeljni osebni dohodek, ki ga prejemajo začasno brezposelni, ki so na čakanju 1500 evrov.
