IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Četrtek, 23.09.2021 || Novembra podražitev tobačnih izdelkov  |  Boj za zaščito vina prošek  |  Nove Michelinove zvezdice...  |  Družba DHL Express razglašena za najboljše delovno mesto  |  Mercator v prvem polletju z veliko rastjo poslovnega izida  |  Michelinova zvezdica zasijala (tudi) v Gostišču Grič  |  Lidl z novimi projekti za manj zavržene hrane   |  Slovenija je prva država v Evropi z (novim) Googlovim orodjem - "market finder-jem"  |  ZZS predstavila zadružne vinske kleti  |  Ana Roš & Tuš zvezdi(ci) Michelina   |  GZS:"Industrija ob rasteh cen energentov za nujen dialog z državo"  |  Pomemben dogovor Kauflanda z osnovnimi šolami  |  Jutri delavnica o praktičnih vidikih izvoza in uvoza   |  DIA trgovine prilagodila za večje oddelke svežega programa  |  Barilla toži nad visokimi cenami pšenice  |  Dvig trenda spletnega nakupovanja  |  Strokovnjaki za prehransko ustreznost svetujejo kupcem v Asdi  |  Italijani svarijo Britance: "Hranijo vas s ponaredki"  |  Potrošniki septembra slabše razpoloženi  |  ZANIMIVOST: Nasproti policije bo prvi muzej kanabisa  |   ||
   

Singapur: Najcenejši kraj za hranjenje na svetu je izgubil zvezdico Michelin

10.09.2021
Medtem ko bodo (nove) slovenske michelinke  razkrili 23. septembra je singapurska stojnica, ki je postala znana kot najcenejša z Michelinovo zvezdico nagrajena obedovalnica na svetu,  cenjeno priznanje izgubila.

Čanova stojnica, ki jo je postavil Čan Hong Meng in se je sprva imenovala Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodles, je zaslovela s svojimi preprostimi, a odličnimi rezanci s piščancem s sojino omako. 

Ta obrok je leta 2016, ko je izšel prvi Michelinov vodič za Singapur, stal vsega poldrugi evro. Čana v novem vodniku ni več, a vmes je obogatel. 

Po prejemu zvezdice je Čan iz skromne stojnice v kitajski četrti Singapurja uspel razviti franšizo, najprej je stojnico preselil v restavracijo in jo preimenoval v Hawker Chan (Čanova stojnica), nato je sledila otvoritev podružnice na Tajskem, Filipinih in v drugih azijskih državah ter razširjena ponudba jedi.

Nekateri pravijo, da je njegova kakovost hrane s širitvijo in komercializacijo upadla.
 
"Mislim, da se je Michelin pravilno držal svojih načel in z umikom zvezdice ohranil njihov ugled," je za CNN povedal singapurski kulinarični strokovnjak KF Seetoh, ki je bil dolgoletni prijatelj pokojnega Anthonyja Bourdaina in ga je popeljal k znamenitim singapurskim stojnicam s hrano.

Nazaj
 


 
 
 
back to top