IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Sobota, 17.08.2019 || Spar odprl svojo šesto trgovino na Reki  |  NA KRATKO: Veliki svetovni trgovci...  |  Na Agri strokovni posvet: "Slovensko kmetijstvo in gastronomija"  |  Jutri ljubljanski Vegafest št.7  |  Rusija grozi z ustavitvijo uvoza sadja iz Srbije   |  Walmartu gre še naprej odlično  |  Kitajska vrača "udarce" ZDA   |  Danes se začenja SFF pod pokroviteljstvom Atlantic Grupe  |  Septembra 13. izvedba Pivo & Burger Festa  |  Po 2. juliju 2021 brez (odvečne) plastike  |  Alibaba v četrtletju s krepko rastjo prihodkov in dobička  |  Pivara Skopje lani ustvarila 15,6 milijona EUR dobička  |  Dopolnjen pravilnik o kakovosti medice in peneče medice  |  Spar odprl prvi supermarket v Ludbregu  |  Izdelki Mercatorja "Minute" že četrto leto zapored z Agrinimi odličji   |  Deležniki z Zajcem dorekli spremembe glede odstrela volka  |  ZANIMIVOST: Dobrodelni "pasji" hotel s posebno ponudbo penine (VIDEO)  |  Prepoved uvoza svinjine iz Srbije   |  Filip Flisar v sodelovanje z blagovno znamko Argeta (VIDEO)  |  Jutri zaradi praznika zaprtih večina trgovin  |   ||
   

Slovenija: Mlekarne lani proizvedle 5 % manj mlečnih izdelkov

01.07.2019
Slovenske mlekarne so v letu 2018 proizvedle več kot 168.000 ton konzumnega mleka, to je več kot 5 % manj kot v letu 2017. V proizvodnji konzumnega mleka se že od leta 2010 povečuje delež polnomastnega mleka, in ta je v 2018 predstavljala že skoraj 81 % proizvodnje vsega konzumnega mleka.
 
 
Proizvodnja delno posnetega mleka se je v zadnjem letu zmanjšala skoraj za 20 %. Slovenija je izvozila v 2018 skoraj 307.000 ton mleka (za skoraj 2 % manj kot v letu 2017). Od tega je bilo več kot 230.000 ton polnomastnega mleka v zbirni embalaži. V tem letu je uvozila več kot 44.000 ton mleka (ali skoraj 13 % več kot v prejšnjem letu).
 
To je bilo prvo povečanje uvoza mleka po petih letih. V letu 2018 je bilo proizvedene približno 12.100 ton smetane (toliko smetane je bilo proizvedene tudi v prejšnjih štirih letih). Proizvodnja sladke smetane (z več kot 29 % maščob) je bila za nekaj več kot 3 % večja kot v 2017, proizvodnja kisle smetane pa za enak odstotek nižja kot v predhodnem letu.
 
Slovenija je neto uvoznik smetane, saj so je bilo v 2018 uvožene skoraj 5300 ton, izvozili pa manj kot 900 ton. Fermentiranih mlečnih izdelkov so mlekarne proizvedle v letu 2018 že skoraj 43.800 ton ali za 4 % več kot v prejšnjem letu. 
 
Slovenske mlekarne so v letu 2018 proizvedle približno 16.500 ton sirov, kar je skoraj 400 ton manj kot v letu 2017(ali za približno 2 % manj). Izraziteje se je zmanjšala proizvodnja zrelih in topljenih sirov; proizvodnja svežih sirov se je zmanjšala le za malenkost. Uvozili smo v letu 2018 skoraj 26.900 ton sira (to je za skoraj 8 % več kot v2017), izvozili pa smo ga skoraj 10.300 ton (to je za približno 2 % več kot v prejšnjem letu).
 
Skupna vrednost izvoza mlečnih izdelkov se je v letu 2018 glede na leto prej povečala za manj kot 1 %, vrednost uvoza mleka in mlečnih izdelkov pa za skoraj 6 %. Glavni slovenski izvozni izdelek v tej kategoriji je še vedno polnomastno mleko v zbirni embalaži; v 2018 smo ga izvozili za  skoraj 78 milijonov EUR. Glavni uvozni mlečni izdelek pa so še vedno siri; v 2018 smo jih uvozili za skoraj 99 milijonov EUR (ali za skoraj 7 milijonov več kot v letu prej).

Nazaj
 


 
 
 
back to top