IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Ponedeljek, 24.09.2018 || Še dva dneva za zgodnje prijave na 4. FMCG Summit revije InStore, ki bo v Zagrebu 25.oktobra   |  Vitaminka na sejmu Worldfood Moscow 2018  |  Uspešen 3. dobrodelni Skazin tek Otrok otroku  |  Zavrnili prehransko in okoljsko pobudo  |  V ZDA promocija slovenske kulinarike  |  Barcaffè v Rovinju predstavil prvo turško kavo v kapsuli  |   Lovorika Naj Fala kruh 2018 štirim tekmovalcem  |  Edeka ima laserske etikete  |  Imlek za 96 farm zagotovil 1,1 milijona evrov  |  ZDA uvajajo 10-odstotne carine na uvoz kitajskega blaga  |  V ljubljanskih Mostah BTC obnavlja staro letališče z novimi vsebinami  |  Izdelki za daljšo sitost debitirali v trgovinah Morrisons  |  V Šavniku kmalu nova trgovina Voli  |  Potrošniki septembra bolj pesimistični   |  Fama Vipava tudi letos z visoko rastjo  |  Peta beograjska FMCG konferenca revije InStore bo 22. novembra  |  Nov Tommy supermarket v Metkoviću  |  TZS na Brdu 17. oktobra organizira 12. Strateško konferenco o trgovini   |  ZANIMIVOST: Jumbo odprl trgovino "pop-up" v čast Verstappnu  |  Peruško: "Posebej sem ponosen na Konzum!"  |   ||
   

Slovenija: Medena zmaga na Agri Petru Kolarju s Ptujske Gore

13.08.2018
Ocenjevanje medu z mednarodno udeležbo v okviru 56. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma Agra v Gornji Radgoni je potekalo 3. avgusta 2018 na Pomurskem sejmu v Gornji Radgoni.
 
Strokovno delo je opravila ocenjevalna komisija pod predsedstvom prof. dr. Terezije Golob, Biotehniška fakulteta Ljubljana s člani: mag. Amalijo Božnar, Čebelarstvo Božnar d. o. o., prof. dr. Dragan Bubalo, Agronomski fakultet Zagreb, Zavod za ribarstvo, pčelarstvo i zoologiju, Franc Tratnjek, Biotehniška šola Rakičan, Primož Božnar, Čebelarstvo Božnar d. o. o. in Jakob Madjar, Terenski svetovalec Čebelarske zveze Slovenije. 
 
Ocenjevalna komisija je vzorce medu ocenjevala po veljavnem pravilniku Čebelarske zveze Slovenije. Na vseh vzorcih so bile v skladu s pravilnikom predhodno opravljene meritve vsebnosti vode in elektrolitske prevodnosti.
 
Daleč največ vzorcev so na ocenjevanje poslali slovenski pridelovalci, ki jih je bilo kar 88 (129 vzorcev), sodelovali pa so še čebelarji z Madžarske, Hrvaške, Slovaške, Srbije in Makedonije.
 
Šampionsko priznanje za med z najvišjim številom doseženih točk izmed vseh ocenjenih vzorcev  je prejel Akacijev med, Peter Kolar, Ptujska Gora. 
 
Naslov Prvak vrste za med z najvišjim številom doseženih točk v posamezni vrsti(najmanj 7 vzorcev v vrsti) so si prislužili: 
- Akacijev med, Peter Kolar, Ptujska Gora,
- Cvetlični med, Milko Jurinčič, Marezige
- Gozdni med, dr. Trajče Nikoloski, Ljubljana
- Lipov med, Zvonko Žamut, Lenart v Slov. goricah
- Kostanjev med, Marinka Košir s.p., Polhov Gradec
 
Komentar predsednice komisije, prof. dr. Terezija Golob:

"Podnebje iz leta v leto s spremenljivimi in velikokrat ekstremnimi vremenskimi pogoji omogoča različno letino medu, predvsem različen pridelek posamezne vrste medu. Tudi letos so vremenske razmere krojile slabšo letino nekaterih vrst medu. Skladno s tem je bila tudi udeležba vzorcev medu, ki so jih čebelarji poslali na ocenjevanje, zelo pestra: prevladovali so vzorci cvetličnega, akacijevega in lipovega medu. Občutno manj kot lansko leto je bilo vzorcev gozdnega medu, slabo je bil zastopan tudi kostanjev med, bili so le trije vzorci hojevega, medtem ko smrekovega medu sploh ni bilo. Kljub temu bi na letošnjem ocenjevanju izpostavila udeležbo kar 146 vzorcev medu. Prav tako je razveseljivo dejstvo, da se je poleg 88 domačih čebelarjev za ocenjevanje odločilo 14 tujih iz petih držav.Seveda količina medu nikakor ne odraža kakovosti, za katero lahko ugotavljamo, da je bila odlična. Vzorci, ki so prispeli na ocenjevanje, so bili čisti, brez primesi, nekaj je bilo odstopanj le pri označevanju medu, zato smo deset vzorcev glede na izmerjeno vrednost električne prevodnosti prerazporedili, in sicer osem vzorcev iz cvetličnega v gozdnega in dva vzorca gozdnega v cvetlični. Le en vzorec je bil zaradi previsoke vsebnosti vode izključen iz ocenjevanja. Podelili smo 51 zlatih priznanj, 56 srebrnih in 28 bronastih. Le deset vzorcev je prejelo zahvalo za udeležbo in ostalo brez priznanja, vendar ne zaradi kake posebne napake, ampak le zaradi premalo izraženih senzoričnih značilnosti določene vrste medu. Vsem čebelarjem, ne glede na barvo priznanja, iskreno čestitam."


Nazaj
 


 
 
 
back to top