IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Petek, 07.08.2020 || 29.SOF 10 in 11. septembra v skladišču soli Monfort  |  Pivovarji ob mednarodnem dnevu piva predlagajo znižano stopnjo davka  |  Al Dahra načrtuje gradnjo tovarne za predelavo hrane za živino   |  Začenjajo odkup breskev, cena enaka lanski  |  Trgovci zagotavljajo, da so razkužila ob vhodih v trgovine ustrezna  |   ZDA napovedale umik kitajskih aplikacij iz ameriških trgovin  |  Dm pred kratkim odprl trgovino v Hrastniku  |  Danes obeležujemo svetovni dan piva  |  ZANIMIVOST: Na naslednjih volitvah bo kandidirala Veganska stranka  |  V Konzumu več kot polovica ponudbe od domačih proizvajalcev  |  Prepoved Tiktoka in Wechata  |  Barcaffè Affogato med "hiti" letošnjega poletja  |  Tudi makedonski InStore natisnil "trgovinski zemljevid"   |  Chanel je lansiral svoj rose  |  Za ukrepa destilacije in skladiščenja vina doslej 81 vlog  |  Odprli novo Ideo Organic na beograjskem Senjaku  |  Wolt zavil tudi v Nemčijo  |  Nov Gomexov objekt v Rumi  |  Uber Eats v partnerstva s Carrefourjem in Asdo  |  Dm v trgovine postavil Nivea postaje s šamponom  |   ||
   

BiH: BiH zaščitila Livanjski sir, Nevesinjski krompir in Visočko pečenico

06.07.2020
Zgledu Hrvaške in Srbije na področju geografske zaščite svojih kmetijsko-živilskih izdelkov sledi tudi Bosna in Hercegovina. Pred kratkim je BiH zaščitila kar tri kulinarične specialitete.
 
 
 
Livanjski sir, Nevesinjski krompir in Visočka pečenica so trije izdelki, ki utegnejo kmalu imeti geografsko zaščito in ekskluzivno uporabo le za območja, od koder prihajajo. "Bil je že skrajni čas, da konkretneje zaščitimo svoje nacionalno užitno blago. Visočka pečenica, ki jo moja družina že dolga leta tradicionalno proizvaja, se suši na naravnem, neonesnaženem zraku. Ima tudi HACCP ter halal certifikata. Vse to so prednosti in privilegiji, ki bodo izdelku zagotovo utrli pot v Evropo," je dejal proizvajalec omenjene specialitete, Eldar Babić.
 
Ta suhomesnati izdelek Babić prodaja na pravem spomeniku BiH, sarajevski mestni tržnici, ki ima še zmeraj nneorenesančni izgled, ohranjen iz časa Avstro-Ogrske.
 
Nevesinjski krompir, Visočka pečenica in Livanjski sir so sploh prvi izdelki, ki odgovarjajo Pravilniku o sistemih kakovosti za živilske izdelke, ki odgovarja zakonodaji Evropske skupnosti. To omogoča proizvodnjo teh tradicionalnih izdelkov in pridobivanje primerne oznake geografskega porekla na ravni EU.


Nazaj
 


 
 
 
back to top