IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Sreda, 28.06.2017 || Več kot 10.000 udeležencev Tuševega dogodka  |  Potrošniki pijejo več vode in manj sladkih pijač  |  Fridman kupil največjo britansko verigo zdrave hrane Holland & Barrett  |  Tesco bo plače dvignil za 10 odstotkov  |  LM skupaj z OKS o zgodovini SLO športa (VIDEO)  |  L'Oreal prodal kozmetiko The Body Shop brazilski Natura Cosmeticos  |  Arso z novo agrometeorološko napovedjo v pomoč kmetovalcem  |  V četrtek skupščina Atlantic Grupe  |  Akademija Bazzara pridobila certifikat “Premium trening centra”  |  Letos dober pridelek marelic  |  V Reckitt Benckiserju preučujejo možnost prodaje svojega živilskega poslovanja  |  Kanadska (svetovna) kozmetika MAC vstopa na SLO trg (VIDEO)  |  Ultramaratonski tek Sladkih6 ponovno v Sladkem Vrhu  |  RAZISKAVA: Kako postati h kupcu usmerjeno podjetje v digitalnem svetu?  |  Fontana v Žalcu julija dodaja štiri nove okuse piva  |  Trg cigaret bo do leta 2021 beležil večmilijardno izgubo  |  Costco odprl prvo trgovino na francoskih tleh  |  ZANIMIVOST: Genovsko letališče pesta ne dojema več kot tekočino  |  V Philip Morrisu zahtevajo, da se cigarete ne podražijo  |  Bananam Casali so se pridružile Banane double choc  |   ||
   

Novomeški privatnik brez konkurence

23.11.2015
V novomeškem delu mesta Šmihel, na Šukljetovi ulici 27, stoji sosedska trgovina Vita živila. Gre za edino preostalo zasebno trgovino v največjem dolenjskem kraju, potem ko so tudi to mesto v zadnjih letih okupirale velike trgovinske verige. 
 
Trgovina Vita živila se je odprla leta 1990, ko je z 22 leti delovne dobe v tovarni zdravil Krka Franc Čuček, nekoliko naveličan pisarniškega dela, zaslutil priložnost v trgovinski dejavnosti. Pol leta je službo opravljal še pri največjem delodajalcu regije, nato pa povsem presedlal v maloprodajo in kasneje posel razširil na štiri konce.
 
"Največja trgovina je stala v novomeškem BTC-ju, druga v Šentjerneju, tretja ta v Šmihelu, najmanjša pa v Mestnih njivah. Ob prihodu velikih trgovcev se je delež začel zmanjševati in postopoma smo tri prodajalne zaprli, saj nima smisla biti trmast in vztrajati, če ti ne gre. Obstoječa lokacija trgovine Vita v Šmihelu je zelo dobra, saj nekdo večji v bližini niti nima pogojev, da zgradijo postojanko, ker bi morali porušiti stanovanjske objekte. V mestu sicer obstaja še ena taka majhna trgovina, a jo je pod svojo franšizo vzel Tuš,” o plusih svoje sosedske trgovine razlaga Franc in doda, da novomeščani/-ke iz okolice med vikendi sicer pridno kupujejo v večjih trgovinskih centrih, a med tednom je stalnica nakup v trgovini Vita.
 
"Včasih je trgovina nekaj pomenila, danes pa se preživi le, če se dobro dela, drugače pač ne, in ni čudno, da ljudje take prodajalne zapirajo. Sin Jernej je bolj zainteresiran za elektroniko in tehniko, tako da ga prevzem ne zanima, niti hčerke ne.
 
"Posebnost prodajalne je bogata ponudba na področju pekovskih izdelkov, ki jih dobavljata Dolenjske pekarne in pa Pekarna Bistrica. Imata zelo širok spekter ponudbe in kakovost, kar potrjuje dejstvo, da navkljub pekarni dobesedno čez cesto uspemo prodati velike količine  kruha. Posebni smo tudi po tem, da smo vedno odprti. Stranke lahko pri nas kupujejo tako 1. januarja, kot 1. maja, vsak dan! Obiskovalci se tako torej ne morejo zmotiti,” pove sogovornik in poudari, da ima trgovina Vita živila tako močno zaledje kupcev, da jim težko kdorkoli vskoči in poruši to zvestobo zvestih strank.
 
"Ne ponujamo kakšnih posebnosti. Največ prodamo delikatese in pekovskih izdelkov, blizu je center srednjih šol, tako da gredo v promet tudi čokolada in konditorski izdelki, poleti prodamo ogromno pijače. Imamo pa za razliko od velikih seveda omejen asortima; ponujamo samo tiste blagovne znamke, ki gredo splošno najbolje v promet, ker bi sicer pridelali velike zaloge. Zato si vsak mesec in leto izpisujemo, česa se največ proda. Sadje in zelenjavo večinoma iščemo pri grosistih.”
 
Pretirana zasičenost prodajnih površin Čučka ne moti. Celo nasprotno: "Pomaga nam! Vsi imajo visoke režije in take površine, vedite, ne moreš vzdrževati zastonj. Ob več ponudnikih se promet seveda porazdeli. Da pa vsi ti trgovci lovijo ekonomičnost, se obdržijo nad vodo, si potihoma dvignejo cene. Mi nato poberemo tiste kupce, ki jim je glavna cena. Ponavljam, imamo velik doseg kupcev, ki nikakor niso le iz Novega mesta, temveč tudi iz tiste smeri proti Beli Krajini, torej Uršna Sela in Semič. Vse skupaj se jih nabere za nekaj tisoč.
 
Ime trgovine, ki se je kot edina privatna trgovina še obdržala v teh koncih, pove lastnik, izvira iz literarnega dela z naslovom Vita vitae meae – Življenje mojega življenja pesnika in pisatelja Ivana Tavčarja iz leta 1883. Po upokojitvi pred štirimi leti se za gospoda Franca kaj bistvenega ni spremenilo: "Drugačen je le moj status. Sem lastnik; sicer je moj uradni naziv prokurist, sin pa je uradno direktor, ker kot upokojenec tega statusa jaz ne morem imeti.
 
Z edinim novomeškim privatnikom v maloprodaji pokramljamo tudi o malo manj zabavni temi. Na vprašanje, če imajo v prodajalni težave s krajami, odgovori: "Uh, to pa zmeraj! Narkomani kradejo samo cigarete in denar, hrana jih ne zanima. No, določena skupina stalnih obiskovalcev, značilnih za to regijo, pa krade vse. Opremili smo se s kamerami, imamo zelo dobro zaščito, tako da sedaj zadeve urejamo tudi prek sodišča, sprožili smo nekaj obsodb, tako da se število kraj zmanjšuje.
 
Sklepne misli Čuček nameni : "V organizacijskem smislu moraš biti natančen. Promet je majhen, zato moraš imeti pravi asortima, da se ti ne delajo zaloge. Kot drugo, moraš poskrbeti za kalkulacije – če si predrag, boš izgubljal kupce, če si prepoceni, ne boš prišel 'skozi'. Paziti je potrebno na izgube, ki nastajajo pri živilih, mislim predvsem na kalo. S hitro pokvarljivimi živili je potrebno delati izjemno natančno. Idealno je recimo, da ti zvečer ostane pol kilograma kruha. Več gre v izgubo, manj pa ti zmanjša promet.
 
Kot pravi, je pravilne količine najtežje zadeti ob praznikih, saj ima takrat konkurenca večinoma zaprto in se jim število strank precej poveča, tako da je težko določiti pravo mero blaga.Trgovina Vita živila je del Združenja malih trgovcev Slovenije, katerega predsednik je Janez Drobnič
 

 
 
 
 
back to top