IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Torek, 25.09.2018 || Prenovljeni Center Vič potrošniško izkušnjo dviguje na novo raven  |  Malce nižje cene goriv   |  Rekordnih 170 vrst piva na jesenskem Pivo & Burger Festu  |  Plasta lastništvo v Tovarni olja Gea povečala na 92 odstotkov  |  Akcija:"Imam svojo vrečko!"  |  Še 1 dan za zgodnje prijave na 4. FMCG Summit revije InStore, ki bo v Zagrebu 25.oktobra   |  Tesco odprl prvi trgovini Jack's  |  Izdelki za daljši občutek sitosti debitirali v trgovinah Morrisons  |  Jelena Jazić nova direktorica agencije McCann Beograd  |  Delhaize začel z novim formatom trgovine s ponudbo sveže hrane   |  6.5% povečanje prodaje organske hrane in pijače  |  Lidl postavil zbiralne košare za živali v stiski  |  Lepši časi za proizvajalce rezancev  |  Gorenje predstavilo nove pralne in sušilne stroje WaveActive  |  Direktor Beiersdorfa bo v kratkem postal Belgijec De Loecker  |  Eurospin po Italiji in Sloveniji kmalu tudi na Hrvaškem   |  Brantuša:"Spar prihaja v Srbijo!"  |  Vitaminka na sejmu Worldfood Moscow 2018  |  Uspešen 3. dobrodelni Skazin tek Otrok otroku  |  Zavrnili prehransko in okoljsko pobudo  |   ||
   

Dijaški raj za sendviče

10.04.2017
Ob kamniškem zdravstvenem domu že vse od leta 2001 uspešno posluje trgovina, v katero večinoma zahajajo dijaki iz bližnje Gimnazije in Srednje šole Rudolfa Maistra. To pomeni, da ima prodajalna vsak delovnik kar 1000 potencialnih strank. 
 
"Nalašč sem vam rekel, da pridete ob pol enajstih, ker če bi bili tukaj eno uro prej, se v trgovini niti okoli svoje osi ne bi mogli obrniti, takšna gneča je,” razlagaVili Kešnar, lastnik dveh trgovin (druga v Domžalah na Ljubljanski cesti 88 je lastniška), pekarne v Komendi, pa še kmetovalec na 16 hektarov veliki kmetiji v Dolini Črne pod Veliko Planino, kjer redi konje.
 
Dan Vili začenja že ob 3.30 uri, ko se v Komendi prične spravljanje kruha in ostalih pekovskih izdelkov iz peči. Do petih dobrote nalagajo in nato razvozijo. Potem blago dostavi po okoliških krajih. Sledi popotovanje po Sloveniji – ponekod se mudi zato, da razvozi odlične izdelke iz pekarne, med drugim tudi janeževe upognjence (piškoti), spet drugje nabavi robo za trgovino Vida.
 
Od kod pa poimenovanje? "Ime trgovine 'Vida' je izpeljanka iz mojega in ženinega imena. Vi- pomeni Vili, -da pa Bernarda. Zakaj sem uporabil prednji del mojega in zadnji del njenega imena? Zato ker sem bil jaz za odprtje trgovine, ona pa ne (smeh).”
 
Trgovinskega posla se sogovornik sicer drži že od leta 1999, ko je v središču Kamnika odprl trgovino Klas, potem pa se je leta 2001 ponudila priložnost selitve v šolski okoliš, kjer je bil pred tem prodajalec sadja in zelenjave. Ker slednji ni plačeval najemnine, telefona in elektrike, je Vili naletel na zagonske težave, a je lokacija enostavno predobra, da mu posel ne bi cvetel: "Dijaki ob vsakem odmoru kar tečejo iz šole, da bi pravočasno prišli do trgovine in si zagotovili sendvič, še posebej, če jim malica ni bila všeč. Imamo zelo ugodno ponudbo sendviča z vodo za dva evra.” 
 
 
Na vprašanje, zakaj se je trgovina po njegovem mnenju obdržala vse do danes, Vili odgovori: "Nimamo konkurence! Konkurenca si sam sebi, s kakovostjo in ceno. Leta 2001 je tri tedne pred nami tukaj blizu nekdo odprl prodajalno s sendviči. Na začetku me je dražil, kdaj nameravam zapreti. Otroci so prepoznali mojo ugodnejšo cenovno ponudbo in konkurent se je po štirih tednih samo še poslovil. Naše velika prednost je bila tudi v lastni pekarni, ki je on ni imel. Treba je poznati stranko, to so pri meni dijaki. Starši jim dajo toliko denarja, da imajo za malico, predpostavimo 5 evrov. Moral sem se vprašati, kaj lahko za to dobijo. Sendvič stane 1,5 evra, nek drobiž za vodo, potem pa veste, kaj še zanima dijake. Dobro, nekatere rogljiček, druge pa …(smeh).”
 
Trgovina Vida naj bi po zagotovilih sogovornika na leto prodala kar 15.000 sendvičev in menda se celo nekateri bivši šolarji Gimnazije in Srednje šole Rudolfa Maistra še danes v trgovino vrnejo samo zaradi daleč okoli poznanega prigrizka. Večji del blaga Kešnar nakupi v Tušu, a poudarja, da stroške zmanjša za 2 odstotka, če blago okoli nabira sam. Tako smo recimo izvedeli, da mlečne izdelke nabavlja na Kmetiji Pr' Benk.
 
Čeprav se lastnik zaveda, da mu dijaki (in ostale stranke) skoraj vsak dan kradejo kot srake, se pretirano s tem ne obremenjuje: "To je stalnica. V prodajalni imam nameščenih pet kamer, tako zlahka ugotovim, kdo je imel dolge prste. Kraja je na njihovi gimnaziji razlog za izključitev, a tega ne dovolim, ker se mi zdi dokončanje šolanja preveč pomembno. Zato jih raje odpeljem k psihologinji in naročim, da učitelji ob vsakem šolskem izletu potem to osebo vpričo vseh sošolcev opozorijo z besedami 'da le ne boš spet česa ukradel/-la'. V trgovini imam sicer na steni zapisano opozorilo, da mora v primeru kraje storilec nato poravnati dvajsetkratni znesek plačila ukradenega izdelka. No, večinoma tega zneska ne dobim, še opravičit se ne pridejo.
 
Če se želite prepričati o kakovosti okusnih sendvičev, lahko trgovino obiščete vsak delavnik med 6.30 in 18. uro, med vikendi pa imajo zaprto. Logično – če ni pouka, ni otrok, v tem kvartu Kamnika Kešnarjevih daleč najbolj hvaležnih strank.
 
Leto odprtja: 2001
Skupno št. zaposlenih: 7 (2 v trgovini Vida v Kamniku)
Kvadratura trgovine: okoli 60 m²
Število artiklov: 15.000






 
 
 
 
back to top